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川味麻辣烫虽然品种繁多，但归结起来无非只有两大类：一类是白汤，一类是红汤。当然，最具川味特色的还要数红汤底料的麻辣烫。正宗的重庆麻辣烫调制时重用牛油，它主要还是依靠牛油来提香，而且其传统做法几乎就不加 ...
茄子炒土豆材料：圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物备齐，长茄子洗净削皮切滚刀块，加1勺木薯淀粉翻拌，那样炸 ...
主料鸡肉500克粉丝250克辅料油适量盐适量酱油适量八角适量步骤鸡肉烧粉丝的做法步骤11.鸡肉切块备用。鸡肉烧粉丝的做法步骤22.锅内开水烧开，将鸡肉倒入焯一下。鸡肉烧粉丝的做法步骤33.捞出沸水里的 ...
葱、姜、蒜切片备用请点击输入描述鲶鱼用开水烫一下，去除皮上粘液和脏东西请点击输入描述热锅凉油，油热时放孜然炒出香味，再放葱、姜、蒜炒出香味请点击输入描述放鲶鱼煸炒片刻请点击输入描述倒入热水一大碗请点击 ...
川味麻辣烫虽然品种繁多，但归结起来无非只有两大类：一类是白汤，一类是红汤。当然，最具川味特色的还要数红汤底料的麻辣烫。正宗的重庆麻辣烫调制时重用牛油，它主要还是依靠牛油来提香，而且其传统做法几乎就不加 ...
